Cela fait plus de 10 ans que Sylvie évolue comme danseuse professionnelle avec Les Sortilèges. En plus de son expertise en danse folklorique, elle se spécialise en danse classique indienne, le bharata natyam, ainsi qu'en samba et en salsa.
Cela fait maintenant 2 ans qu'elle est répétitrice avec la compagnie.
Sylvie est également une spécialiste en animation d'ateliers de danse pour les enfants de 5 à 16 ans.